為了保證品質(zhì)和數(shù)量，小肥羊決定自己投資建廠加工羊肉。2004年，在錫林郭勒盟建廠，地點(diǎn)選在了錫林浩特經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)。其中烏珠穆沁羊和蘇尼特羊經(jīng)過歷史篩選成為蒙古羊系中的兩個品種。小肥羊看中的就是這里得天獨(dú)厚的資源。
　　錫林浩特基地是小肥羊的一個肉業(yè)基地，也是內(nèi)蒙古小肥羊餐飲連鎖有限公司的全資子公司(即內(nèi)蒙古小肥羊肉業(yè)有限公司)，集肉羊養(yǎng)殖、屠宰、銷售于一體。
　　錫林郭勒羊肉加工受季節(jié)影響比較明顯，工廠并不能保證全年滿負(fù)荷生產(chǎn)。但小肥羊的羊肉需求還在增加。內(nèi)蒙古哪里還有適合建廠的地方？既能保證數(shù)量，又能保證質(zhì)量，便于物流配送。
　　一番調(diào)查論證后小肥羊發(fā)現(xiàn)，在內(nèi)蒙古河套平原和烏拉特草原相結(jié)合的巴彥淖爾很適合。現(xiàn)在這個地方是內(nèi)蒙古出欄地區(qū)，小肥羊肉業(yè)有限公司巴彥淖爾基地位于內(nèi)蒙古巴彥淖爾市經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)內(nèi).